楽しい日曜日の過ごし方。
本日、日曜日。
明日（president's day）が仕事なので、そのかわり今日はお休み〜
日曜日にお休みなんて滅多にないので、朝から浮き足立っておりました。
ということで、ゆっくりゆっくり時間をかけて２人でお料理することにしましたん♪
本日のメニュー
☟
お肉たっぷりトマトのシチュー（担当：chrisさん）＆アップルパイ（担当：cemia）
何はともあれ行きつけAssociated にて一週間分の食料を調達。
そんでもってお互い早速仕込みに取りかかる。
アップルパイにはグリーンアップルたんを使用。
グラニュー糖とバターでソテー。
シナモンやらレモンやら色々入れまっす。
柔らかくなったリンゴをいったん取り出して、その鍋にヘビークリーム＆ハチミツを少し入れて煮詰めます。ブランデーなど、自分の好きな香りのお酒で風味をつけます。
そこに再びリンゴを戻してあげます。
型にパイ生地をしき、具をたっぷり入れてパイ生地でふたをします。
切り込みもお忘れなく。
余熱して充分温かくなったオーブン（325〜350℉）でこんがりと焼きます。
裏技で表面もつやつやさせてみます。
ほ〜れほれ、できたよ。
chrisのトマトシチューは結局３時間ほどかけてゆっくり作りました。
こっから２時間だっす。
作っているそばからやっぱりおなかが空いてきた......。
パンにチーズを削ってのっけて、煮込み中のシチューをちょこっと拝借してオーブンへ。
ロゼワインのおとも、完成。
アップルパイがオーブンから出たら、今度はシチューをポットごとオーブンへ。
几帳面なchrisさんは、しっかりタイマーで時間管理。
「あと１時間だよ
」
大好きな音楽を聴きながら、大切な友人に手紙を書いてみた。
急がずゆっくり書く。
こんな時間の使い方、とってもとても贅沢だな〜♪
テツヲさん、16ビーンズミックス、使ってみましたよ〜。
じゃがいもとビーンズミックスも入れてさらに煮込みます。
いよいよシチューも完成
Chappelle's showのDVDを観ながらchrisと一緒に晩ご飯。
休日でもない限りchrisと一緒にゆっくりごはんを食べることができないこの頃.....
たくさん笑ってたくさん話してたくさん食べた！
こんな普通な感じがこの上なく幸せだったりする。
この「幸せな感じ」をいつまでも忘れませんように。
明日（president's day）が仕事なので、そのかわり今日はお休み〜
日曜日にお休みなんて滅多にないので、朝から浮き足立っておりました。
ふつうの休日にはできないことを何かしよう！
ということで、ゆっくりゆっくり時間をかけて２人でお料理することにしましたん♪
本日のメニュー
☟
お肉たっぷりトマトのシチュー（担当：chrisさん）＆アップルパイ（担当：cemia）
何はともあれ行きつけAssociated にて一週間分の食料を調達。
そんでもってお互い早速仕込みに取りかかる。
アップルパイにはグリーンアップルたんを使用。
グラニュー糖とバターでソテー。
シナモンやらレモンやら色々入れまっす。
柔らかくなったリンゴをいったん取り出して、その鍋にヘビークリーム＆ハチミツを少し入れて煮詰めます。ブランデーなど、自分の好きな香りのお酒で風味をつけます。
そこに再びリンゴを戻してあげます。
型にパイ生地をしき、具をたっぷり入れてパイ生地でふたをします。
切り込みもお忘れなく。
余熱して充分温かくなったオーブン（325〜350℉）でこんがりと焼きます。
裏技で表面もつやつや
させてみます。ほ〜れほれ、できたよ。
chrisのトマトシチューは結局３時間ほどかけてゆっくり作りました。
こっから２時間だっす。
作っているそばからやっぱりおなかが空いてきた......。
パンにチーズを削ってのっけて、煮込み中のシチューをちょこっと拝借してオーブンへ。
ロゼワインのおとも、完成。
アップルパイがオーブンから出たら、今度はシチューをポットごとオーブンへ。
几帳面なchrisさんは、しっかりタイマーで時間管理。
「あと１時間だよ
」大好きな音楽を聴きながら、大切な友人に手紙を書いてみた。
急がずゆっくり書く。
こんな時間の使い方、とってもとても贅沢だな〜♪
テツヲさん、16ビーンズミックス、使ってみましたよ〜。
じゃがいもとビーンズミックスも入れてさらに煮込みます。
いよいよシチューも完成
Chappelle's showのDVDを観ながらchrisと一緒に晩ご飯。
Dave Chappelle、相も変わらず面白い。
休日でもない限りchrisと一緒にゆっくりごはんを食べることができないこの頃.....
たくさん笑ってたくさん話してたくさん食べた！
こんな普通な感じがこの上なく幸せだったりする。
この「幸せな感じ」をいつまでも忘れませんように。
お久しぶりだす。
ここ数日、ろくすっぽ更新もせずブログ放置状態でございました。
みなさま、いかがお過ごしでらっしゃいましたか？
わたくしは....というと、ハゲてしまいそうなほどストレス満載な日々を過ごしておりましたん。
あは。
そんな中、日本からNYに遊びに来ていた友人と会う機会がありましてん
NYは朝からあいにくの空模様でしたが、久しぶりに会った笑顔のおかげで、疲れきったわたしの心もようやく「ほんわか」と温かくなったわけです。
しかしながら、あまり時間に余裕がないNY滞在。本人は到着当日で疲れているだろうし、わたしにとっても今日しか会う時間がとれなかった......というわけで、あまり引っ張り回すわけにもいかず、平日で、すきすきガラガラの美術館へぶらぶら行って、その後ゆっくりお茶をすることにしました。
美術館はお決まりの（！？）メトロポリタンミュージアム
☝
いつもずるしてタダで入らせていただいてます。
Skdどの、いつもありがとねん♪
その後、」と言わんばかりのくちぐるまに皆を乗せ、わたしが前々から行きたかったトコロへ行かせていただきました（←確信犯 
）
てなわけで、
Cafe Sabarsky
ドイツ・オーストリア系のギャラりー内にあるこちらのカフェ。
ザッハトルテで有名ですが、お食事も楽しめます。
まるでどこかのお屋敷に招待されて、
ピンっと背筋の伸ばしながらお茶をいただくような、
それでいて心地よくゆったりとして時が過ぎるのを忘れるような、
わたし的には、気持ちのいい空間だと思いました。
（お酢でしめたサバのような.....雰囲気の）魚の酢漬けのサンドイッチ。わたし的にはとてもおいしかったんです。あ〜、ヨーロッパ♪というお味でした。
いわゆるウィーン風パスタだそうです。
マカロニチーズみたいっす。
ラム風味のチョコレートケーキ。想像とはうらはらに甘さは控えめで、そのことにびっくりしました......もっとリッチな感じかと思いましたが、見た目よりずっと食べやすいです。
カフェ・オレの横にくっついてくる水の意味を誰か教えてください。
友人は4日間しかNYにいないので、わたしの予定を鑑みても実質今日でお別れ。
一日で、再会、そしてまた次いつ会えるかわからないお別れ。
少し寂しい........
でもみんな自分の勝負の場所へ向かって進んでいくのだ。
そう思うと、自分も感傷的にばかりなってはいられない。
ストレスで「ハゲ」そう....
などと言ってちゃだめなのね。
がっしがっし頑張るエネルギーをもらった一日でございました。
みなさま、いかがお過ごしでらっしゃいましたか？
わたくしは....というと、ハゲてしまいそうなほどストレス満載な日々を過ごしておりましたん。
あは。
そんな中、日本からNYに遊びに来ていた友人と会う機会がありましてん
NYは朝からあいにくの空模様でしたが、久しぶりに会った笑顔のおかげで、疲れきったわたしの心もようやく「ほんわか」と温かくなったわけです。
しかしながら、あまり時間に余裕がないNY滞在。本人は到着当日で疲れているだろうし、わたしにとっても今日しか会う時間がとれなかった......というわけで、あまり引っ張り回すわけにもいかず、平日で、すきすきガラガラの美術館へぶらぶら行って、その後ゆっくりお茶をすることにしました。
美術館はお決まりの（！？）メトロポリタンミュージアム
☝
いつもずるしてタダで入らせていただいてます。
Skdどの、いつもありがとねん♪
その後、
っと、さも行ったことがあって「おすすめいい所があるの〜
」と言わんばかりのくちぐるまに皆を乗せ、わたしが前々から行きたかったトコロへ行かせていただきました（←確信犯 ）こんな機会でもない限り、uptown、めったに参上
しないので。
てなわけで、
Cafe Sabarsky
ドイツ・オーストリア系のギャラりー内にあるこちらのカフェ。
ザッハトルテで有名ですが、お食事も楽しめます。
まるでどこかのお屋敷に招待されて、
ピンっと背筋の伸ばしながらお茶をいただくような、
それでいて心地よくゆったりとして時が過ぎるのを忘れるような、
わたし的には、気持ちのいい空間だと思いました。
（お酢でしめたサバのような.....雰囲気の）魚の酢漬けのサンドイッチ。わたし的にはとてもおいしかったんです。あ〜、ヨーロッパ♪というお味でした。
いわゆるウィーン風パスタだそうです。
マカロニチーズみたいっす。
ラム風味のチョコレートケーキ。想像とはうらはらに甘さは控えめで、そのことにびっくりしました......もっとリッチな感じかと思いましたが、見た目よりずっと食べやすいです。
カフェ・オレの横にくっついてくる水の意味を誰か教えてください。
友人は4日間しかNYにいないので、わたしの予定を鑑みても実質今日でお別れ。
一日で、再会、そしてまた次いつ会えるかわからないお別れ。
少し寂しい........
でもみんな自分の勝負の場所へ向かって進んでいくのだ。
そう思うと、自分も感傷的にばかりなってはいられない。
ストレスで「ハゲ」そう....
などと言ってちゃだめなのね。と気合いを入れ直す。「うぉっし！
」
がっしがっし頑張るエネルギーをもらった一日でございました。
ロールキャベツを喰らう。
日頃の野菜不足を補うべく、今夜はロールキャベツにいたしました。
実はこの本の、
次にロールキャベツを作る時には、
普通はハンバーグのタネをキャベツで巻き巻きしますよね。キャベツだけぐるぐる巻いたんではあまりにも芸がないので、色んなお野菜をちっちゃくマキマキしてみよう.......というわけで、こんな材料で作ってみましたん
キャベツ、にんじん、オクラ、タマネギ、にんにく、マッシュルームなどなど。野菜がたんまり食べたかったので、要するにどんな野菜でもいいんです。もし余り野菜などもあったら、がっつがっつ入れます。
えー、ひき肉が見えますが......やっぱりちょこっと入れることに。
キャベツとオクラはふつうに茹でておいて、その他の野菜を炒めます。
炒めた野菜と茹でてきざんでネバネバさせておいたオクラ、少量のひき肉を......
がっしがっしと混ぜ合わせます。オクラがつなぎになるので、卵もパン粉も入れませんでしたが、お好きな方はどうぞ。
茹でたキャベツに混ぜたものをうすーくうすーくぬりたくって、
キャベツ餃子みたいなものをいっぱい作ってフライパンでかるく焼いてみます。
ここまできて、
）
トマト味は最近飽きていたので（笑）マスタード味に。以前紹介したこちらのドレッシングのマスタードバージョンを使って作ってみました。ドレッシングも、サラダに使うだけではなく、酸味の利いた調味料と考えると、使える幅も広がります。
キャベツ巻きを取り出して耐熱のお皿に並べておきます。
同じフライパンにドレッシングをとっぽりと流し込んで煮詰めます。
酸味が適度に飛んで味もまろやかに
キャベツ巻きにソースをかけてついでにチーズもかけてオーブンで焼きます。
いい感じに焼き上がったら出来上がりっす。
ほぼ野菜なので、食べた感じもかるく、マスタードのいい香りもしていくらでも食べられます♪
ひき肉と、オクラ、炒め野菜を混ぜ合わせる時にしっかり（多いかな〜と思うくらい）塩とコショウをした方がよかったかな。
さら〜っとしたクリームソースにも合うと思います♪
本日の夕餉でございましたん。
実はこの本の、
という一文が前々から気になっていて、レタスの葉だけをくるくるっと巻いてスープの具にするとシャリッとしてすてきだ
次にロールキャベツを作る時には、
と密かに企んでおったわけです。キャベツの薄いぐるぐる巻きを作ってみよう☝
普通はハンバーグのタネをキャベツで巻き巻きしますよね。キャベツだけぐるぐる巻いたんではあまりにも芸がないので、色んなお野菜をちっちゃくマキマキしてみよう.......というわけで、こんな材料で作ってみましたん
キャベツ、にんじん、オクラ、タマネギ、にんにく、マッシュルームなどなど。野菜がたんまり食べたかったので、要するにどんな野菜でもいいんです。もし余り野菜などもあったら、がっつがっつ入れます。
えー、ひき肉が見えますが......やっぱりちょこっと入れることに。
キャベツとオクラはふつうに茹でておいて、その他の野菜を炒めます。
炒めた野菜と茹でてきざんでネバネバさせておいたオクラ、少量のひき肉を......
がっしがっしと混ぜ合わせます。オクラがつなぎになるので、卵もパン粉も入れませんでしたが、お好きな方はどうぞ。
茹でたキャベツに混ぜたものをうすーくうすーくぬりたくって、
キャベツ餃子みたいなものをいっぱい作ってフライパンでかるく焼いてみます。
ここまできて、
と考えまして、ふつうにスープで煮込むのではただのちっちゃいロールキャベツになってしまうので、オーブンで焼いてみることにしました。（←どこまでも行き当たりばったりなのんはてさて、こっからどうしたらいいものか......
）トマト味は最近飽きていたので（笑）マスタード味に。以前紹介したこちらのドレッシングのマスタードバージョンを使って作ってみました。ドレッシングも、サラダに使うだけではなく、酸味の利いた調味料と考えると、使える幅も広がります。
キャベツ巻きを取り出して耐熱のお皿に並べておきます。
同じフライパンにドレッシングをとっぽりと流し込んで煮詰めます。
酸味が適度に飛んで味もまろやかに
キャベツ巻きにソースをかけてついでにチーズもかけてオーブンで焼きます。
いい感じに焼き上がったら出来上がりっす。
ほぼ野菜なので、食べた感じもかるく、マスタードのいい香りもしていくらでも食べられます♪
ひき肉と、オクラ、炒め野菜を混ぜ合わせる時にしっかり（多いかな〜と思うくらい）塩とコショウをした方がよかったかな。
さら〜っとしたクリームソースにも合うと思います♪
本日の夕餉でございましたん。
election day.
こういうのが、
さてさて、昨日はSuper Tuesday (election day)でございました。
過去ログ Obamaさんのところでも書きましたが、非移民ビザ所持者のわたくし、もちろん選挙権ございません。にもかかわらず、今回もへこへことchrisにくっついて行って来ましたん、投票会場。
ここだっ☟
ウチから徒歩10分ほど歩いたところでした。学校だそうです。
入り口にはなにやらハモニカを吹いている方がいらっしゃいました.......
いろいろ面倒なことを聞かれたりするのかと、ドキドキしておりましたが、
何も....ない。（←つまらない。
）
しれ〜っと中に入ってchrisが投票し終わるのを待っていました。
しかしNYPDの方々がおりまして、その方々の前でこのへっぽこブログのために写真を撮る勇気はなく、
やめておきました。
良い子にして待っておりました。
そんなこんなでchrisさん、おつかれさん。
終わったど〜ぃ。
見えませんが、満面の笑みでした（笑）
しかし、なにゆえ、ガッツポーズなのか.......
まだ終わってないじゃないのよさ。
案の定、あのガッツポーズとはうらはらに、今朝はいささか寝不足気味（らしい）chrisさん。
わたしのような、選挙に一度も行ったことがない非国民っぷり大発揮なやからからすると、こちらの人たち（若者も含めて）、それはそれは政治や経済に熱心だと感心するばかり。
アメリカの将来に期待を込めた一票。それが正当に扱われることを祈るばかりです。
Obamaさん、がんばれ。（←ひっそりこっそり応援中あくまで個人的意見ですので、あしからず。）
と思ってしまうのです、わたくし。とてつもなくかっこいいなぁ〜
さてさて、昨日はSuper Tuesday (election day)でございました。
過去ログ Obamaさんのところでも書きましたが、非移民ビザ所持者のわたくし、もちろん選挙権ございません。にもかかわらず、今回もへこへこ
とchrisにくっついて行って来ましたん、投票会場。ここだっ☟
ウチから徒歩10分ほど歩いたところでした。学校だそうです。
入り口にはなにやらハモニカを吹いている方がいらっしゃいました.......
いろいろ面倒なことを聞かれたりするのかと、ドキドキしておりましたが、
何も....ない。（←つまらない。
）しれ〜っと中に入ってchrisが投票し終わるのを待っていました。
しかしNYPDの方々がおりまして、その方々の前でこのへっぽこブログのために写真を撮る勇気はなく、
やめておきました。
良い子にして待っておりました。
そんなこんなでchrisさん、おつかれさん。
終わったど〜ぃ。
見えませんが、満面の笑みでした（笑）
しかし、なにゆえ、ガッツポーズなのか.......
まだ終わってないじゃないのよさ。
案の定、あのガッツポーズとはうらはらに、今朝はいささか寝不足気味（らしい）chrisさん。
色々考えちゃってさ、全然寝れなかったよ〜ぅ
わたしのような、選挙に一度も行ったことがない非国民っぷり大発揮なやからからすると、こちらの人たち（若者も含めて）、それはそれは政治や経済に熱心だと感心するばかり。
アメリカの将来に期待を込めた一票。それが正当に扱われることを祈るばかりです。
Obamaさん、がんばれ。（←ひっそりこっそり応援中
あくまで個人的意見ですので、あしからず。）the other day
お友達とセントラルパークを西から東へと横断しておりましたところ、夕日に向かって写真を撮ってらっしゃる方がいました。
寒い日だったのですが、日なたで、ここはとても暖かく、わたしたちもそこで写真をぱちりぱちり。
夕日を浴びながら撮っている姿がちょっとすてきだったので、ついでに彼もぱちり
お家に帰って写真を整理していましたら......
おっと、これは！？
あなたもこっちを撮っていたのねん
今、気がついた...（笑）
少し離れた所に立っていたので、ばれないようにこっそりと（←盗撮まがい！？）撮ったつもりだったのに.....
ちょっとした「いたずら」の瞬間を撮り合ったようなこの写真、気に入っています
寒い日だったのですが、日なたで、ここはとても暖かく、わたしたちもそこで写真をぱちりぱちり。
夕日を浴びながら撮っている姿がちょっとすてきだったので、ついでに彼もぱちり
お家に帰って写真を整理していましたら......
おっと、これは！？
あなたもこっちを撮っていたのねん
今、気がついた...（笑）
少し離れた所に立っていたので、ばれないようにこっそりと（←盗撮まがい！？）撮ったつもりだったのに.....
ちょっとした「いたずら」の瞬間を撮り合ったようなこの写真、気に入っています
the contents of a suitcase!
this is the best movie that i have ever seen!
Pulp Fiction
いつのころからか大好きになった映画。
この映画を観てQuentin Tarantinoは天才だと思いました。毎回見る度に、彼が至る所に仕掛けたちっちゃいトリックにびっくりします。今回も冒頭にて今まで気付かなかった仕掛けを発見。まねじ（←わたしの映画嗜好に多大なる影響を与えた方）もきっと気付いていないんじゃ.....と思うと、「してやったり」な気分。
本日、何十数回目かのPulp Fiction鑑賞会です。
今日の映画のおともはこちら。
ほいっ↓
以前、大量に作って冷凍してあったミートソースを、chrisが大好きなほうれん草のリングイネにかけました。ウチではいろんなソースを一度に大量に作っては冷凍保存するのですが、調理にあまり時間をかけたくないこんな時には、こういったソースは本当に重宝します♪♪
今回はリングイネだったけれど、時間とオーブンを使う気力があれば（笑）ラザニアもいいですね。
休日の朝ごはんにはたいがいオムレツを作ります。
プレーンオムレツのソースにしてもおいしいですよ
Pulp Fictionを観たことのある方ならどなたも一度は考えたことがあるでしょう。
長年わたしを悩ませている「謎」
かーなり細かいところまで観ているはずなのですが、一向に解決の糸口がつかめないまま数年が経過
......といってもいつも考えているわけではないのですけれど（笑）
しかしながら、見る度に思い出してしまうので、とうとうブログに書いて情報収集しようという魂胆です（笑）
どなたか「これぞ！」というご意見をお持ちの方、ぜひぜひご一報ください！
お待ちしております
Pulp Fiction
いつのころからか大好きになった映画。
この映画を観てQuentin Tarantinoは天才だと思いました。毎回見る度に、彼が至る所に仕掛けたちっちゃいトリックにびっくりします。今回も冒頭にて今まで気付かなかった仕掛けを発見。まねじ（←わたしの映画嗜好に多大なる影響を与えた方）もきっと気付いていないんじゃ.....と思うと、「してやったり
」な気分。本日、何十数回目かのPulp Fiction鑑賞会です。
今日の映画のおともはこちら。
ほいっ↓
以前、大量に作って冷凍してあったミートソースを、chrisが大好きなほうれん草のリングイネにかけました。ウチではいろんなソースを一度に大量に作っては冷凍保存するのですが、調理にあまり時間をかけたくないこんな時には、こういったソースは本当に重宝します♪♪
今回はリングイネだったけれど、時間とオーブンを使う気力があれば（笑）ラザニアもいいですね。
休日の朝ごはんにはたいがいオムレツを作ります。
プレーンオムレツのソースにしてもおいしいですよ
ところで、ひとつ質問がございまして。（←本題）
Pulp Fictionを観たことのある方ならどなたも一度は考えたことがあるでしょう。
「スーツケースの中身」って一体......？
長年わたしを悩ませている「謎」
かーなり細かいところまで観ているはずなのですが、一向に解決の糸口がつかめないまま数年が経過
......といってもいつも考えているわけではないのですけれど（笑）
しかしながら、見る度に思い出してしまうので、とうとうブログに書いて情報収集しようという魂胆です（笑）
どなたか「これぞ！」というご意見をお持ちの方、ぜひぜひご一報ください！
お待ちしております
talking to myself.
帰りの地下鉄で、こんなことを考える。
ひとりごと。
人に不信感を抱いたり、嫌な思いをしたり、「何でこの人こうなんだろう」と少し悲しくなったりする。
でも、こういう時こそ、すてきな人たちの「すばらしさ」がよりいっそう際立ってみえる。
そして、自分のまわりにすてきな人たちがいてくれていることを、心から感謝するのだ。
当たり前のようにそこに存在してくれていることが、実は当たり前なんかではなくて、
ものすごく「ありがたい」ことなんだということ。
こんな風に、悲しいことの後にわかるなんて皮肉だけど、
嫌なことが起こるからこそ、すてきなことが「すてきだ」とわかるのだ。
そう思うと、嫌なことも腹が立つだけじゃなくなって、
少しでも「すてき」な方向に自分を向けようと必死になる。
明日もまたがんばろう。
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ひとりごと。
人に不信感を抱いたり、嫌な思いをしたり、「何でこの人こうなんだろう」と少し悲しくなったりする。
でも、こういう時こそ、すてきな人たちの「すばらしさ」がよりいっそう際立ってみえる。
そして、自分のまわりにすてきな人たちがいてくれていることを、心から感謝するのだ。
当たり前のようにそこに存在してくれていることが、実は当たり前なんかではなくて、
ものすごく「ありがたい」ことなんだということ。
こんな風に、悲しいことの後にわかるなんて皮肉だけど、
嫌なことが起こるからこそ、すてきなことが「すてきだ」とわかるのだ。
そう思うと、嫌なことも腹が立つだけじゃなくなって、
少しでも「すてき」な方向に自分を向けようと必死になる。
明日もまたがんばろう。
